俗话说："民以食为天"！人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！就算世界上没有了电，但每天还是要吃饭。饮食作为人体最需要最不可缺的物质，消费者对于餐厅的需求永远不会减弱。可以想象餐饮市场是有多大！
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2、性价比：选择渝是乎酸菜鱼在投资成本方面也是非常具有优势的。加盟总费用在3到10万左右，性价比是非常高的。
3、品牌响：渝是乎酸菜鱼加盟品牌市场知名度高、影响力大。一旦加盟开店，全国几百家分店所带来的高人气和好口碑便能立刻享受到。
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加盟流程：
一、投资申请
如果有兴趣的投资者，既可通过电话、传真、信函和邮件向本人提交开店申请，又或者直接向总公司提出开店申请，总部根据申请地域的市场环境进行审核，如开店条件合格，双方协商签订协议。
二、签订协议
签订协议书是本着双方平等自愿、互利共赢、共同发展的原则下，明确双方的责、权、利的合作细则，协议签订后，总部提供相应的授权文件和其他资料、物品。
三、专业培训
参加总公司的专业知识水平学习培训掌握产品知识、货物管理、店员管理等技能，和培训技术系统掌握制作技术等技能，总部考核合格后方可开店。
四、设备及配送物品
按照协议所选择的店型，配备相应的设备型号、服装及宣传画等物品。
五、店面装修
按照总部提供的店面装修方案，在总部的指导下进行装修。