1、具有调节机体生理功能和为机体提高营养的双重功能。 

2、 保护肝脏：牡蛎粉提取物对实验性肝损伤具有很好的保护作用。

3、 增强免疫力：牡蛎肽中含有的牡蛎多糖可以增强机体免疫能力，抑制流感病毒增殖的作用。 

4、降血糖作用：牡蛎提取物有磺脲类和双胍类降糖药的降糖特性。 

5、预防心脑血管疾病：牡蛎糖胺聚糖对过氧化氢诱导的血管内皮细胞氧化损伤有保护作用，能有效的防止因血管内皮损伤而引起的高血压、动脉硬化、脑卒中等多种心血管疾病的发生。